Sju Gårdar väljer klimatsmart foder

2009-07-07

Som ett led i sitt klimatarbete har Sju Gårdar beslutat att ha klimatdeklarerat foder.
– Vi producerar merparten av kornas foder på våra egna gårdar. Men vi vill att även det foder vi köper ska vara bra ur klimatsynpunkt. Därför använder vi numera bara klimatdeklarerat foder, säger Henrik Johansson, mjölkbonde och ordförande i Sju Gårdar.

Sju Gårdar har ambitionen att kunna klimatcertifiera sin mjölk. Därför går bönderna nu igenom sin produktion för att hitta var man kan minska sin klimatpåverkan mest effektivt. En viktig del är fodret.

Genom att väja ett kraftfoder med låga utsläpp av klimatgaser kan man, enligt ledande forskare vid SIK, (Institutet för livsmedel och bioteknik), driva på en utveckling som totalt minskar utsläppen av växthusgaser i mjölknäringen relativt mycket.

– Klimatfrågan är en ödesfråga där alla måste bidra. För mig är det självklart att vi ska dra vårt strå till stacken, säger Henrik Johansson.

Sju Gårdar köper sitt behov av kraftfoder från Lantmännen som tagit fram ett specialfoder för Sju Gårdar med låg klimatpåverkan. Det är klimatdeklarerat och har lägre utsläpp av växthusgaser jämfört med ordinarie proteinkraftfoder. Och proteinfodret innehåller endast europeiska råvaror.

– Idag producerar vi allt vallfoder och merparten av kraftfodret själva. Det långsiktiga målet är att vi ska bli helt självförsörjande med foder. Fram till dess känns det väldigt bra att veta att det foder vi använder är bra ur klimatsynpunkt, säger Henrik Johansson.